«Фуд Аудит» – участник XVII Всероссийского саммита отельеров и рестораторов «PIR Expo»

8-12 октября в Москве прошло грандиозное событие в индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса – «PIR Expo». В этом году «PIR Expo» отмечает свой 20-ый день рождения. Компания «Фуд Аудит» стала активным участником юбилейной выставки. В рамках секции Отель Экспо ведущим экспертом компании, Колгановой Натальей, был проведен семинар, знакомящий посетителей с системой управления безопасностью пищевой продукции в сфере гостиничного бизнеса – «HACCP – безопасность Гостя и его доверие к отелю».

На семинаре были подняты вопросы безопасности и качества пищевой продукции, предоставляемой в ресторанах при отелях, важности соблюдения санитарных норм персоналом на всех этапах производства, а также необходимость обучения сотрудников предприятия принципами системы HACCP. Организационный комитет выставки направил в адрес компании благодарственное письмо, в котором отметил активное участие «Фуд Аудит» в мероприятии.